福屋広島駅前店
広島駅南口 徒歩2分
広島駅南口 徒歩2分
2026.1.22 OPEN!
金沢まいもん寿司とは
About
「まいもん」とは、
能登弁で美味しいもの。
その名の通り、
私たちは旨いものしか
出しません。
私たちは、守り続けている「約束」があります。
金沢まいもん寿司では「私たちは自分の子どもらに食べさせたいものしか出しません」をモットーに、
全国で寿司屋を展開し、お客様へ安心・安全な商品をご提供しております。
だからこそ、素材にごまかしは一切なし。未来を生きる子供たちに誇れる「本物の寿司」をお届けします。
選りすぐりの極上品を、
独自のルートで広島へ直送します。
北陸・金沢で磨き上げられた、本物の寿司。
金沢港や七尾湾の獲れたて素材を熟練の目利きが 一匹一匹、吟味。競り落とした極上品を、独自のルートで即座に直送します。
届いた魚を職人がすぐに捌く。だから、 まるで港で食べているような 圧倒的な鮮度。加賀百万石が育んだ本物の寿司をぜひご賞味ください。
福屋 広島駅前店だけの
3つの魅力
一
多彩な海の幸を、
広島の地で味わう。
のど黒や甘えびをはじめ、北陸の味わいに加え、広島ならではの地魚や地酒もラインナップしました。ここでしか味わえない、食をお楽しみください。
二
福屋広島駅前店で
楽しむ注目メニュー
「かにがんこ盛り」や、広島名物を豪快に揚げた「あなごの一本天ぷら」など、味わいも見た目も楽しめるメニューをご用意しています。
三
広島駅南口から徒歩2分
加賀百万石のおもてなし
場所は広島駅南口から徒歩2分、福屋広島駅前店 11F。雨の日でも濡れずに、喧騒を忘れて「金沢の粋」を感じる空間へご案内します。
おすすめメニュー
Menu
加賀百万石の「極み」を食す。
職人が握る、自信のネタ。
にぎり
にぎり
のど黒（赤むつ）
「白身のトロ」と呼ばれるのど黒を、香ばしく炙り、濃厚な脂の旨味を引き出しました。
円
能登ふぐ
上品な甘みと弾力のある食感が魅力。淡白ながらも旨味をしっかり感じられる一貫です。
円
本まぐろ赤身
本まぐろならではの濃い旨味と、しっとりとした口どけを楽しめる王道の一貫です。
円
にぎり
軍艦・巻物
上トロたたき（本鮪100％）
本まぐろ100%のトロを贅沢に使用。脂の甘みとまろやかな旨味が広がります。
円
ほたるいか沖漬け軍艦
ほたるいかを沖漬けにし、濃厚な旨味と磯の香りを楽しめる軍艦に仕上げました。
円
北陸いかサラダ軍艦
いかの食感に、まろやかなサラダの味わいを合わせた食べやすい軍艦です。
円
にぎり
3貫盛り
サーモン三昧
脂のりの良いサーモンを食べ比べ。まろやかな旨味と、とろける口どけを楽しめます。
円
塩レモン三昧
さっぱりとした塩レモンで、素材の旨味を引き立てた爽やかな味わいの三貫です。
円
ねぎとろ三昧
なめらかなねぎとろを贅沢に使用。まぐろの旨味とまろやかな口どけが広がります。
円
5貫盛り
本日の金沢百万石握り
内容・価格は「本日のおすすめ」をご覧ください。
※写真はイメージです。
まぐろづくし
本まぐろ赤身、本まぐろ中とろ、本まぐろ大とろ
漬けまぐろ、ねぎとろ
その他のメニューはこちら
店内のご案内
店舗情報
Shop Info
店舗名
金沢まいもん寿司 福屋広島駅前店
住所
広島県広島市南区松原町9-1 福屋広島駅前店 11F
アクセス
JR広島駅から徒歩3分 福屋広島駅前店11F
電話番号
082-568-3567
営業時間
平日
Lunch) 11:00〜15:00 （LO：14時30分）
Dinner) 17:00 - 21:00 （LO：20時30分）
土日祝
11:00〜21:00 （LO：20時30分）
※「金沢まいもん寿司」店舗受付システム終了については、上記営業時間より早くなることがございます。
座席数
64席
お支払い
現金/クレジット/QRコード決済/電子マネー
メディア掲載
Media
多数のメディアで紹介されました。
テレビ東京「カンブリア宮殿」
日本テレビ「沸騰ワード10」
TBS「世界くらべてみたら」
TBS「ラヴィット！」
NHK「ニッポン知らなかった選手権」
HIKAKIN TV
その他、テレビ・雑誌・YouTubeなど多数掲載。
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